Se trata de una documentación que tiene como objetivo la resolución de dudas respecto al sector y la exposición de contenidos de interés sobre el bienestar animal, de la mano de algunos de los más importantes expertos en la materia reunidos en Madrid para la celebración de un evento en el que participaron más de 200 personas.
Para reunir toda la información, ha sido necesaria la participación de las ponencias invitadas al evento: Carolina Cucurella, Senior Veterinary Advisor de la UECBV; Adam Drosio, vicepresidente del Grupo de Trabajo del COPA-COGECA sobre Salud y Bienestar de los Animales;Vicente Jimeno,ingeniero agrónomo y veterinario, experto en alimentación ganadera; el profesor Dr. Sándor Kukovics, presidente de la Asociación Húngara de Ovino y Caprino; además de la participación del filósofo y escritor español dedicado a la reflexión sobre la ética, Fernando Savater.
La información presentada también recopila las comunicaciones científico-técnicas presentadas sobre los sistemas mediterráneos de producción de carne bovina, ovina y caprina, además de un breve resumen sobre los resultados del estudio de mercado realizado a técnicos del sector ganadero sobre la importancia de mantener el bienestar animal en las granjas.
Desde el microsite del simposio se puede acceder libremente a todo el material, para que cualquier persona, ya sea de dentro o de fuera del sector, pueda ver y escuchar la primera edición de un evento único, el primero que se celebra de estas características en Europa. Además, también se puede acceder al vídeo íntegro del evento aquí.
La organización ya está finalizando los preparativos del II Simposio de Bienestar Animal Europeo, cuya celebración tendrá lugar el próximo 20 de septiembre en Bruselas. En esta ocasión, se podrá participar previa inscripción tanto en persona como online a través de streaming, de manera gratuita y con servicio de traducción simultánea. Todos los interesados pueden inscribirse a través del siguiente enlace: https://www.bienestaranimaleuropeo.com/inscripcion-simposio/
El Simposio Bienestar Animal Europeo está impulsado por las interprofesionales del ovino en España (INTEROVIC) y Hungría (JTT) así como la interprofesional del bovino (PROVACUNO) y en colaboración con la Sociedad Española de Protección y Bienestar Animal (SEPROBA).